2008.02.14

バレンタインレシピ

混ぜて丸めるだけの簡単ラムボール

rumball.jpg


　　　　【材料】
カステラ　　　　　　　　　　100ｇ
ココア　　　　　　　　　　　大さじ1
ラム酒漬けレーズン　　　20ｇ
ラム酒　　　　　　　　　　 大さじ1
生クリーム　　　　　　　　 30cc

☆コーティング用
チョコレート　　　　　　　　適宜
ココア　　　　　　　　　　　 適宜

　　　　【作り方】
�．�ステラを細かくほぐして、ボウルに入れる。

�↓，縫灰灰◆▲譟璽坤鵝▲薀犲髻∪献�リームを加えよく混ぜる。

��３ｃｍくらいの大きさに丸める

�づ鬚擦鵑罵呂�したチョコレートやココアでコーティングをする。


刻んだくるみやアーモンド、チョコチップを入れると歯ごたえがあってgoｏｄ！
子供さん用にはラム酒の量を減らしてね。
ラム酒の代わりにブランデー、カステラの代わりにスポンジ生地でも代用ができるよ。

2008.02.10

節分豆レシピ

節分に売れ残った豆が、半額以下で売られていたので、大豆大好きな私は、大量買いをしてしまいました。

まず１袋は「味噌煮」に挑戦。ちょっと味噌を入れすぎた気がするけど、香ばしくて美味しかったぁ〜♪

みそ大豆

　　　　　《作り方》
�　＼疂�豆1袋とひたひたの水をなべに入れ火にかける。
�◆‘Δ�少しやわらかくなったら砂糖と味噌を加えて煮るだけ。

２袋目はきな粉にしました。

フードプロセッサーで砕き、ふるいにかけてを２〜３回繰り返して、砕けない残りはさらにすり鉢ですってふるいにかけてを２〜３回。最後ふるいに残った少量は、ゴマ和えみたいに、砂糖としょうゆとあわせて菜の花を和えました。

友達の話だと、ミルミキサーならふるいにかけなくても簡単にできるらしい。

ううぅ　　ちょっと羨ましい　　買おうかな

テスコム ミル＆ミキサー TML20テスコム ミル＆ミキサー TML20
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不明

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2008.02.08

愛情いっぱいお弁当

今日のお弁当です。

基本的に毎日、愛情いっぱいの手作りがモットーです。
今日は6時に起きて、朝からハンバーグを作っちゃいました。
とっても美味しかったです。

今日のお弁当

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